06/5/31(水） 雨上がり
雨が上がり、森からガスが湧く。
空が明るくなり、木々が匂い立つ。
至福の時。
06/5/30（火） 独活
庭に生えとるウドが、エエあんばいになってきよりました。
まずは皮剥いて、酢水にさらしますな。
ほんで、皮と芽はラム肉と一緒にきんぴらにして弁当ですわ。
中身は、酢味噌でいっとこか。
春のかをりやねぇ。
06/5/28(日） ホワイトアスパラ
大阪におった頃はねぇ、缶詰になったんしか食うた事無かったですよ。
なんかぐにゃぐにゃの食感で、苦みがあって、嫌いやないけどわざわざ買うてまで食わんでもエエかな、ぐらいの食材やってんけどね。
ここらでは、ナマが手に入るんですわ。
しかも、近所の農家さんから、ロハでいただいてまいりました。
ちょっと厚めに皮剥いてね、ヨメの得意技「秒殺茹で」。
酢味噌でいただきます。
都会の小洒落たレストランで、このぐらいの量を「富良野産生ホワイトアスパラのなんちゃらソースかんたら添え」みたいなメニューで食うたら、たぶん「うちら夫婦で回転寿司満腹コース」とおんなしぐらいのお値段なんでしょうな。
誰と食べたい？
ほ？ワイと？
06/5/27(土） 原始の泉
今シーズン初めて、富良野岳の裾野にある湧水、「原始の泉」へ行ったんですわ。
行ってみてびっくり！エラいゴーヂャスになってはるやないですか！
最初はこんなんやったんですよ。
なんも無い原野に、いきなしステンレスの流し台ですかぁぁぁ？？？ちゅうてツッコンでたら、'04年に右写真みたいな石積みになって、「ヨシヨシ」と思ててんけどね。
今度のは、「そこまでせんでもええんちゃいますのん？」ちゅうぐらいゴリッパです
たぶん来年あたりは、あたりが舗装されて立派な駐車場ができ、再来年にはお店の営業が始まるでしょう。
どこまでいくね〜〜ん！！！
06/5/26(金） 新しい病院
都会では、フツーによくある光景でしょ？
交差点を２つも曲がれば見えなくなってしまうような、そんなありふれた光景でしょ？
ところが、ここ富良野では、こんな巨大なクレーンを見るのは初めてなんです。
しかも３本もいっぺんに立っとる。
そしてこのクレーンは、高層ビルが全くないこの町のほぼ全域から見える、ランドマークとなっておるのです。
直線距離で約６ｋｍ離れた、中富良野の我が家あたりからでも、双眼鏡を使えば見えるぐらいなんです。
作っているのは「富良野協会病院」です。
完成の暁には、ハードだけではなく、ソフトも最新のものを導入していただきたいものです。
06/5/25(木） やられてしもた・・・・・
霜の降りた寒い朝、庭に出たら、鶏の残骸が散らばっておりました。
鶏小屋を見てみたら、金網が破られており、ここにも羽が散乱。
4/9に続き、２羽めもやられてしまいました。
今回は夜中にやられたみたいで、本体は残っておりません。
２３日に産んだ卵が、最後の置土産となりました。
06/5/24（水） 下見
もうすぐやってくるリピーターの、YちゃんAちゃんから予約をいただいたトレッキング・ツアーは、今季初となるんで、下見に行ってきました。
遠くから見る十勝連峰は、雪もまだらで、ツボ足でも行けそうに見えますが・・・・・。
実際に行ってみるとこんな感じ。こりゃ当日はスキーやな。 下の森では、エゾシマリス君が迎えてくれました。
06/5/21(日） ウルイ
本日は、ウルイをGetしましたよ。
毎年のように、バイケイソウをこいつと間違えて食うてからに、中毒をおこす人がおりますけどね。
姿も質感も全然違うて、似てるゆうたら、「葉っぱにスジ入ってて緑色」ぐらいのもんやと思うねんけどなぁ。
生えてる場所は、ごらんのような滑りやすい急斜面。
足滑らしたら雪代で増水してる沢にまっしぐらなんで、一般の人には、まず採れない穴場なのですよ。
昨日、定山渓の白水川で、山菜採りの人が流されて死んでますが、ちゃんとした知識と経験と装備がなければ、そういう事になってしまいます。
06/5/18(木） エゾハルゼミ１号
今季始めて見るエゾハルゼミは、なんだか淡い色をしていました。
どうやら羽化したてみたいですな。
横から見たら、腹も透けて見えてる感じですわ。
エゾハルゼミの鳴き声はまだこれからやねんけど、森の中には、たくさんの鳥の声や、エゾアカガエルの声がしてるんです。
けどね、そんな森にやってくる修学旅行生達の中には、両耳にイヤホンを差し込んだままのやつもおるんですよ。
もったいないなぁ。
06/5/17(水） 期間限定
中富良野には、田んぼがようけあります。
代掻きを終えて稲を植えるまでの間、しかも風が無いそんな日には、田んぼは大きい鏡になるんですわ。
写真は、田んぼに映った芦別連峰。
ど真ん中が主峰の芦別岳（１７２６ｍ）。
左奥に見えるのが、夕張岳（１６６８ｍ）。
06/5/16(火） タラちゃんでちゅ〜〜！
エエあんばいのタラノメをＧｅｔすんのは、意外と難しいんですよ。
目をつけておいたタランボ、明日あたり採り頃かなぁ思て、次の日行ってみたら、もう誰かに採られてたりするんですわ。
忙しいてちょっと遅れたら、トゲトゲでもう食われへんほど育ってたりね。
今年は首尾良く、エエあんばいのが手に入ったんで、早速天ぷらにして、岩塩でいただきました。
タラノメって、他の山菜みたいに「シャキシャキ」と違て、「ホクホク」な食感やねんねぇ。
しかし、「これスーパーで買うたら、なんぼぐらいやろう？」って、レベルの低い事を考えてしまう、悲しい性のワタクシなのでした・・・・・。
06/5/15(月） 春が来た！
我家の桜が、やっと咲き始めましたよ。
去年も５月２１日やったんですが、今年も遅いねぇ。
まあしかし、今日は快晴で気温も高く、気持ち良いのでセローで森へ行きました。
このバイクは、やっぱしこんな風景が一番似合いますな。
森では、ワサビやヤチブキが綺麗に咲いておりました。
脇を走る林道は車が通る事がほとんど無く、聞こえてくるのは、沢音と、もの凄い種類の鳥の鳴き声、そして、木々をわたる風の音だけなのです。
午後は、同業のカンパニーと空知川の河川敷で野球大会をし、それから、こちらは桜が満開のなまこ山で、花見の宴となりました。
06/5/12(金） ＯＦＦの日も・・・・・
一応休みやねんけどね、今日は。
午前中は仕事関係のメールを書いたり、ＤＶＤの編集をしたりして、結構仕事絡みの事してるんですわ。
趣味と仕事の境目が、非常にアイマイな職業やから、まぁええねんけどね。
お昼は家族で、麓郷にある「とみ川」でラーメンを食いました。
何を食うてもはずれのないオイシイラーメン屋なんですけど、最近月替わりのメニューが増えよったんですわ。
今月は「オホーツク！エビ塩らあめん」
当然注文したけど、やっぱうまいわぁ。
来月の「博多 ど！トンコツらあめん・仮称」も、メッチャ楽しみ。
まぁ、味覚なんちゅうのは人それぞれやけど、ワタクシ的にはやっぱ「とみ川」が、富良野Ｎｏ１ですな。
そのあと、Ｍｉｐｐｏの森（これまた職場）へ寄ってから、「カフェ・ノラ」へ行きました。
ここで、ビールとノラおつまみをたのんで、やっとなんだかＯＦＦの気分になりましたよ。
ここは以前、畳敷きのギャラリーで持参のお弁当を食べて、そのまま寝てしまった人がいるらしい。
なんかしらんけど居心地がええ「フラノ時間」が流れてて、寝てしもた人の気持ちが「わかるわかる」という気分になってしまう、ヤバイ空間なのです。
06/5/11(木） 彼れータイ
富良野に、「あま太郎」ちゅうお店がありまして、鯛焼きの中身のあんこのかわりに、ハムとマヨネーズを入れた「ハムタイ」ちゅうんが評判ですねん。
この「ハムタイ」、結構昔からあるメニューでして、ハムの塩分と生地の甘みが絶妙なハーモニーを醸し出す、なかなかの一品ですねん。
ほんで、久々に行ってみたら、このハムタイ人気に気をよくしたのか、はたまた「カレーの街」として売り出し中の富良野にあやかってか、今度は中にカレーを入れた新製品が登場しておりました。
食うてみたら、悪くないねんけど、なんか「フツー」でした。
やっぱ「ハムタイ」のほうがインパクトあってええなぁ。
しかし、「彼れータイ」ってネーミングは・・・・・、どうなんでしょう・・・・・。
06/5/10（水） でたぁ〜〜っ！
でたよでたよでましたよ〜〜っ！
アスパラでんがな。
子供のちんちんみたいなんが、ちょこっと出てきたと思たら、この２日ほどのご陽気で、ぐぐっと伸びましたよ、ララぐぐっとねっ。
植えてから３年我慢できたら、手前に生えとるみたいな太いのんが収穫できんねんけどね。
「待て！」ができなくて、去年なんぼか食うてしもたんですわ。
そのあとに生えてきたんが、真ん中へんにあるほっそいやつですねん。
人の言う事は、ちゃんと聞かんとあかんよ。
でもまぁプロやないねんし、去年おいしかったんで、ええねんけどね。
06/5/9(（火） カツラ
新緑っちゅう言葉がありますが、今の季節、なんとのう全体に、赤っぽい霞がかかったみたいに見える木があるんですよ。
桜が咲き始めとんのかいなあ、それにしたらチト色が濃いなぁ、みたいな木があったら、それはたぶんカツラです。
カツラの新芽ってね、こんな風に赤みがかった色してるんですよ。
紅葉の季節には、その甘い匂いで、見えなくても存在がわかるし、カツラ君はなかなかの目立ちたがり屋みたいですな。
06/5/8(月） 白和え
今の季節、川沿いの道に、エゾイラクサがなんぼでも生えとるんですわ。
それこそ、根こそぎ採りまくって絶滅さしたろか！と思ても、絶対無理！ちゅうぐらい、どこにでもなんぼでもあるんですよ。
で、オススメレシピがこの「白和え」。
さっと茹でたエゾイラクサを適当に切って、木綿豆腐とぐちゃ混ぜにして、つゆを２倍に薄めて和えるだけ。
うまいでぇ。
06/5/7(日） 休日
美瑛にある「Ｌａｎｄ Ｃａｆｅ’」の裏に、カタクリの咲くフットパスがあるっちゅうんで、行ってまいりました。
丘の上をぐるっと回るようになっとるこのフットパス、約２ｋｍなんで、おもっきしゆっくり歩っても１時間ぐらいでまわれます。
大雪の連峰が綺麗に見渡せる丘の上に、カタクリが咲き乱れておりました。
Ｌａｎｄ Ｃａｆｅ’に帰ってきたら、ちょうど昼時。
本日のランチ「ポテトのチキンソース」に、「ソーセージ盛り合わせ」もたのみました。
おいしかったです。
午後は、家に帰って鹿燻を作りました。
今宵もこれで・・・・・あとは言わんでもわかるね。
06/5/6(土） チョロＱ
ワタクシの所属する「アルパイン計画」の親会社、中央ハイヤーは、あんどんが雪だるまなんが特徴やねんけど、それがこのたびチョロＱになりました。
かあいい？
06/5/5(金）こどもの日 デカニジＧｅｔ！
今日はあいにくの雨模様。
でも、フィッシングツアーに参加した子供達は元気いっぱいです。
雪代の流れ込んでいる川は、水温が５℃ぐらいしかなく、魚の活性が低いんで、なかなかあたりがありません。
川は諦めて、釣り池で釣ったら、こんなデカいニジマスが釣れました（上の写真）。
上方のニジマスが１５ｃｍぐらいなんで、５０ｃｍぐらいはあるでしょうか。
おなかに味噌を詰めてホイル焼きにし、みんなで分けていただきました。
後で、山菜採りもしました。
みんなでつついているのは、エゾイラクサのおひたし。
アイヌネギも採れました。
06/5/3(水）憲法記念日 グリーンシーズンスタート！
ＧＷが始まりまして、ワレワレも書き入れ時でございます。
川は雪代で濁りが入っておりますが、天気は上々、ゴキゲンの滑り出しですな。
ダッキーツアーを率いるのは、３児のパパ「まっちゃん」でございます。
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